Primer Plato

Ensalada de brotes tiernos, tomate y mozzarella de búfala con orégano.
Manojitos de trigueros y bacon al vermut.
Tortellini de carne con salsa de foie.
Alcachofas al pimentón de la vera.
Judías pintas con confit de pato.

Segundo Plato

Rapitos al orio de setas.
Lenguado relleno a la marinera.
Codillo de cerdo a las finas hierbas.
Dúo de escabechados.
Escalopines de ternera con tartufata.

Media paletilla de Ternasco de Aragón con patatas (Suplemento 9€).
Chuletón de ternera al gusto (Suplemento 11€).
Media perdiz escabechada al aroma de vinagre de Jerez (Suplemento 6€).
Media dorada a la espalda con aceite de oliva virgen (Suplemento 6€).
Gambas de Huelva a la plancha (12 uds) (Suplemento 11€)

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