11 Oct 2019
octubre 11, 2019

Menú especial Pilar 2019

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Menú especial Pilar 2019

Fornos menú del día
Fornos menú del día
Fornos Restaurante menú del día

Primer Plato

Ensalada de la huerta con gambas, piña y kikoman.
Vieiras gratinadas sobre brotes tiernos.
Raviolones de jamón y queso con salsa de foie.
Milhojas de setas y rulo de cabra con salsa de piquillos.
Cardo de Cadrete con salsa de almendras.
Garbanzos con congrio a la bilbilitana.

Segundo Plato

Dorada al orio de ajetes y gulas.
Salmón a la plancha con tártara.
Carrilleras de cerdo con sinfonía de setas.
Timbal de ternasco y patata con salsa romesco.
Muslo de pato confitado con frutos rojos.
Filetón de ternera a la plancha con salsa de queso de tronchón.

Media paletilla de Ternasco de Aragón con patatas (Suplemento 9€).
Chuletón de ternera al gusto (Suplemento 11€).
Media perdiz escabechada al aroma de vinagre de Jerez (Suplemento 6€).
Media lubina a la espalda con aceite de oliva virgen (Suplemento 6€).
Gambas de Huelva a la plancha (12 uds) (Suplemento 11€)

Postre

Fondant de chocolate con helado.
Saquito de membrillo y crema de queso.
Sorbete de limón al cava.
Flan de naranja con nata.
Arroz con leche.

Pan, agua mineral, vino tinto D.O. Calatayud

Precio 18€ IVA Incluido.
Precio Medio Menú 14€ IVA Incluido.

Pan sin gluten 2,50€ IVA Incluido