Primer Plato

Ensalada de la huerta con anchoas.
Salmorejo cordobés con sal de jamón y huevo duro.
Garbanzos a la vinagreta sobre carpaccio de tomate.
Pasta del día a la boloñesa con sinfonía de quesos.
Menestra de verduras salteadas.
Crema de patatas con bacon crujiente y aceite de Boletus.
Rollitos de trigueros y bacon con salsa de mousse de foie.

Segundo Plato

Atún a la marinera.
Sardinas a la plancha.
Chuleta de Sajonia a la barbacoa.
Conejo a la plancha con alioli.
Bistec de ternera a la pimienta verde.
Papada con huevo frito.
Codornices escabechadas.

Media paletilla de Ternasco de Aragón con patatas (Suplemento 9€).
Chuletón de ternera al gusto (Suplemento 11€).
Media perdiz escabechada al aroma de vinagre de Jerez (Suplemento 6€).
Media dorada a la espalda con aceite de oliva virgen (Suplemento 6€).
Gambas de Huelva a la plancha (12 uds.) (Suplemento 11€).

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