Quand on voyage, manger n'est pas seulement un besoin… c'est une partie de l'expérience. Et à Calatayud, s'il y a bien une chose que l'on sait faire, c'est ça : manger savoureux et local.
Des saveurs qui racontent des histoires
Depuis de bonnes migas a la pastora jusqu'à un percutant plat de pois chiches au congre, ici, la cuisine a des racines. Ce sont des recettes qui se transmettent de génération en génération et qui restent vivantes grâce aux petits producteurs, aux cuisiniers qui valorisent le terroir et à vous, qui faites le choix de manger en ayant du sens.
À ne pas manquer ?
Ternasco d'Aragonjuteux, tendre et doté de ce goût que seul le bon hacer traditionnel peut offrir.
Migas traditionnelles: avec du raisin, des œufs ou du chorizo... chaque maison a sa façon, mais elles sont toutes délicieuses.
Pois chiches au congre séchéun plat humble avec beaucoup de saveur et beaucoup d'histoire.
Fruits et légumes de la ribera: tomate, pêche, cerise… cela dépend de la saison, mais toujours de qualité.
Charcuterie artisanale et fromages locauxsi tu aimes le grignotage, tu vas te régaler ici.
Vins avec appellation d'origine Calatayud: des rouges puissants et des blancs avec de la personnalité, parfaits pour accompagner n'importe quel repas.
Au restaurant de l'Hôtel Fornos, de la vraie cuisine
Ici, nous cuisinons avec amour et des produits locaux. Nous misons sur des plats faits maison, des menus simples mais savoureux et ce service chaleureux qui vous fait vous sentir comme chez vous. Si vous venez avec la faim, vous repartirez avec le sourire.
Bien manger fait partie du voyage
Soutenir le commerce local, goûter de nouvelles saveurs, s'asseoir à table sans se presser... Tout cela, c'est aussi du tourisme. Si vous passez par Calatayud, éveillez vos papilles. Et si vous voulez des recommandations, nous vous les donnerons avec grand plaisir.