Quando viaggi, mangiare non è solo una necessità… è parte dell'esperienza. E a Calatayud, se c'è una cosa che sappiamo fare bene, è proprio questa: mangiare bene e con prodotti locali.
Sapori che raccontano storie
Dal momento che alcuni buoni migas a la pastora fino a un imponente piatto di ceci con grongo, qui la cucina ha radici. Sono ricette che si tramandano di generazione in generazione e che restano vive grazie ai piccoli produttori, ai cuochi che valorizzano ciò che è locale e a te, che scegli di mangiare con consapevolezza.
Cosa non puoi perderti?
Ternasco de Aragónsuccoso, tenero e con quel sapore che solo il buon lavoro di un tempo sa dare.
Migas tradizionali: con uva, huevo o chorizo… cada casa tiene su forma, pero todas están buenísimas.
Ceci con grongo seccoun piatto umile ricco di sapore e di storia.
Frutta e verdura della riva: pomodori, pesche, ciliegie… a seconda della stagione, ma sempre di ottima qualità.
Salumi artigianali e formaggi locali: se ti piace il cibo da spizzicare, qui ti divertirai.
Vini con DO Calatayudtini robusti e bianchi di carattere, perfetti per accompagnare qualsiasi pasto.
Nel ristorante dell'Hotel Fornos, cucina autentica
Qui cuciniamo con cura e con prodotti locali. Puntiamo su piatti fatti in casa, menu semplici ma gustosi e su quell’accoglienza calorosa che ti fa sentire come a casa. Se arrivi affamato, te ne andrai con un sorriso.
Mangiare bene fa parte del viaggio
Sostenere il territorio, provare nuovi sapori, sedersi a tavola senza fretta... Anche questo è turismo. Se passi per Calatayud, lasciati conquistare dal gusto. E se vuoi dei consigli, te li diamo volentieri.