Quando viajas, comer não é apenas uma necessidade… é parte da experiência. E em Calatayud, se há algo que sabemos fazer bem, é isso: comer bem e com produtos da terra.
Sabores que contam histórias
Desde umas boas migas à pastora até um contundente prato de grão-de-bico com congro, aqui a cozinha tem raízes. São receitas que passam de geração em geração e que continuam vivas graças aos pequenos produtores, aos cozinheiros que valorizam o que é nosso e a ti, que apostas em comer com sentido.
O que não podes perder?
Ternasco de Aragón: suculento, tenro e com aquele sabor que só o saber-fazer de sempre dá.
Migas tradicionais: com uva, ovo ou chouriço... cada casa tem a sua maneira, mas todas são deliciosas.
Grão-de-bico com congro secoum prato humilde com muito sabor e muita história.
Frutas e hortaliças da ribeiratomate, pêssego, cereja… depende da época, mas sempre de qualidade.
Enchidos artesanais e queijos locaisSe gostas de piciscar, aqui vais desfrutar.
Vinhos com DO Calatayudtintos potentes e brancos com personalidade, perfeitos para acompanhar qualquer refeição.
No restaurante do Hotel Fornos, cozinha a sério
Aqui cozinhamos com carinho e com produto local. Apostamos em pratos caseiros, menus simples mas saborosos e naquele atendimento próximo que o faz sentir em casa. Se vier com fome, sairá com um sorriso.
Comer bem faz parte da viagem
Apoiar o comércio local, provar novos sabores, sentar-se à mesa sem pressa… Tudo isso também é turismo. Se passares por Calatayud, deixe-se levar pelo paladar. E se quiseres recomendações, damos-tas com todo o gosto.