Restaurante 
Nuestra cocina es equilibrada, sana, variada y de calidad, apostando en la elaboración de los menús por platos de la cocina tradicional inspirados en las recetas de toda la vida y por supuesto de la cocina regional y local, bilbilitana. Ternasco de Aragón, Garbanzos con congrio u otras opciones más vanguardistas son algunas de las especialidades que podrás encontrar en nuestro restaurante. Nuestra cocina es el resultado de tradición e innovación ya que estamos en constante actualización de nuestras elaboraciones y presentaciones.
Además de nuestra carta ofrecemos una amplia variedad de menús:
- Menú diario: compuesto de un 1º plato, un 2º plato y un postre. A elegir entre 6 opciones e incluyendo vino tinto de la DO Calatayud, agua mineral y pan. Ver nuestro Menú para hoy.
- Menús especiales coincidiendo con festividades y fechas especiales.
- Menús para grupos y empresas.
- Menús específicos: Hipocalóricos, vegetarianos, celíacos, diabéticos… (bajo petición) *Cumpliendo con el reglamento (EU) Nº1169/2011 nuestro establecimiento ofrece información en materia de alergias e intolerancias alimenticias.
Nuestro Hotel cuenta con tarifas especiales para grupos, colectivos y miembros de la Academia de Logística y de la UNED. Consúltenos.
Eventos 
En el hotel Fornos ponemos a su disposición dos salas de amplias dimensiones, con capacidad para albergar hasta 150 personas.
Nuestras salas de reuniones son multifuncionales y están dotadas de megafonía, video, proyector y acceso a internet gratuito. Bajo petición el hotel puede facilitarte todos los medios audiovisuales y servicios que se precisen (azafatas, fotografía, vídeo, animación…)
Su versatilidad les hace resultar idóneas para todo tipo de eventos:
- Eventos empresariales; reuniones, cursos de formación, jornadas, presentaciones comerciales…
- Eventos sociales; reuniones de clubes de amigos, de asociaciones, …
- Celebraciones y eventos especiales; reuniones familiares, aniversarios, comuniones…
- Actos culturales y políticos.
Nuestro hotel ofrece además bajo petición múltiples actividades de ocio para grupos: golf, actividades multiaventura, senderismo, catas de vino, tratamientos de estética y masajes, animación infantil, candy parties…